南京上海点滴录

图文:新加坡/韩巨光

作者与徐稳雄老师演出实况。


作者与徐稳雄老师演出实况。

    二○○七年九月十八日,长久发的日子,刚搞完比赛,又去了海南岛八天,情绪未定,手尾尚存,为了生活,上午十一点的飞 机又载走了我这个浪子。下午二点多抵澳门,打电问候SAMANTHA,越澳关闸,过中拱北口岸,金叶酒店欢迎我。晚餐在益健, 这里的吃多姿多彩,口味很适合我,虽不是上流,早晚高朋满座,晚上十点多就和睡梦做朋友。

    九月十九日,早餐又在益健,菊花茶、生菜、鱼粥、苹果叉烧派,一个人吃得一干二净。下午二点半到珠海机场,多年不见, 焕然一新,中国经济起,新创意,新建设,新趋向,令人咋舌。在柜台订了十月份去北京的往返机票,一个月前订票有时打五 折甚至四折,去回两千人民币,省了一半,又办了南航的珍珠卡,一举二得。飞机延误到傍晚六点十分才起飞,在机上因为口 渴,要了一杯果汁,一杯咖啡,喝完了果汁打翻咖啡,弄得满裤遍地皆是,这是贪多的处罚。晚餐虽不多但得体,一个甜面包 ,一盒咖哩味鱼圆饭,一盒水果,一块巧克力饼,一包罗卜干,对我这个粗茶淡饭的人是一餐美好的享受。南航已挤上世界级 的航空,空姐年轻貌美,说话娇滴可爱,态度好服务佳。由于机场繁忙,我们在空中盘旋了廿分钟,终有机位降落,台风警报 刚过,下着毛毛雨,乘机场特线在延安中路下车,打的到上海文艺宾馆,已是午夜十二点,换了衣洗脸、刷牙就睡了。

    九月廿日早上九点杨威老师请我在万航渡路竹家庄避风塘吃早餐:明火靓白粥、蜜汁叉烧酥、瑶柱梦卜糕、芋丝脆春卷、川酱 蒸凤爪、瑶柱糯米鸡,价廉物美。下午二点坐车去南京,于车上吃杨老师送的小月饼配矿泉水当午餐充饥,和谐号平稳快速, 经昆山、苏州、丹阳,四点多到南京,丁爱河已在车站出口处等我,我们搭地铁去酒店,在站内吃生鱼米粉当晚餐,站内彷佛 是一个地下城市,吃的穿的用的玩的应有尽有。晚上七点至九点半考试,丁先买了麦当劳的鱼椰汉堡、薯泥派、橙汁当宵夜, 累了早睡。

    九月廿一日,早餐在肯德基:鸡椰汉堡、白咖啡。走访中山东路新时代大厅的俞培泰,他是生意人,喜爱国标舞,也参加与主 办比赛,甚至开院授徒,缘渡同路人,又认识了一位舞界强人,真是可遇不可求。晚上七点到九点,第二晚第二次考试,轻松 的一个晚上。

    九月廿二日一大早六点半就出发搭八点的火车去无锡,十一点多午餐在喜洋洋:清蒸鲑鱼、红烧三层肉、青菜、豆腐汤,美味 可口。无锡人讲究吃,好的菜馆天天客满。中午十二点下榻刚开幕不久的五星级金陵大酒店,也是世界模特儿大赛住的地方。 下午二点到晚上七点在三楼会议室考试,虽高贵但舞池是地毯,影响表现。然而,一个个天真活泼,注重认真,龙飞凤舞,跳 得非常好,绝大多皆在九十分以上,成绩斐然。试完七点多,学生家长请我吃自由餐,多样的美食,使我眼花撩乱,家长们的 好意我是很感激,也说明了他们关注儿女的前途,舞蹈文化的重要性,这是值得高兴的一件事。

    九月廿三日,早上八点丰美的早餐,让我受不了,上午十一点南京的动车,中午十二点把我载到上海火车站,人山人海,细雨 烦人,忙着寻公厕找德士,下午一点多好不容易到了上海文艺宾馆。心不能静,万马奔腾,一口气逛了几条街,步经百乐门舞 厅,百年老字号,墙上挂着几张老牌歌星的照片,其中有我的偶像周璇,想起她坎坷的身世,暗然神伤。舞厅设在四楼,长方 形的舞池,是跳舞的好场所。路过静安寺,入寺拜佛布施买素豆沙月饼,又拿了几本经书给杨老师,大包小包走路回酒店,午 餐晚餐都吃豆沙月饼,饮支装果汁渴瓶装矿泉水,健康经济实惠,我实在有点阿Q。晚上九点与周峰夫妇和上海舞院学生在夜总 会疯狂了一夜,返老还童。

    九月廿四日上午八点廿分参加周庄一日游,王导与其他酒店的游客司机与我等九人,奔向周庄,王导大学本科,说话用词优美 ,是文化人知识份子。周庄有一千七百五十多年的历史,中国第一水乡,有东方威尼斯之称,年游客三百多万,来自五湖四海 ,都是慕名而来,国库收入肯定可观。古屋张厅为明代修建,当官的居所。沉厅是沉万三后代修建,为商的住处。所谓:士农 工商,做官的是第一等,经商的是第四等,想法设计待遇都有差异,桥也建了不少,形成小桥流水人家的特色。沉万三的故事 更脍炙人口,经过岳父的提拔,他把经商的才华,发挥得淋漓尽致,富可敌国,与朱元璋情同手足,三番几次想陷害他,一次 酒后失言,被疑叛国而被判死罪,经皇后、刘伯温求情,流放死于云南,听说后来灵柩运回周庄。回途参观张陆公园,烧香拜 佛求签,得了一支上上签,心中半信半疑。晚上杨老师待客文艺宾馆餐厅:炒小瓜、九肚鱼、炖汤,与她谈舞论佛,各有所得 。

    九月廿五日中午十二点返回珠海,天不作美,下着小雨,冒雨从中珠拖行李到金叶,锻炼一下身体,晚上中医推拿,舒经活脉 ,睡一个好觉。

    九月廿六日,中午十二点午餐在真功夫:清蒸饭、鳗鱼、叉烧肉、菜肉汤,生意特别的好,蒸文化受人欢迎,下午走街逛百货 买东西,各得其乐。晚上七点晚餐在云之味过桥米线,有其美丽的传说:百年前的云南蒙自县,有一书生为了博取功名在孤岛 上潜心攻读,饱览诗书,与岛相连的仅有一座桥,妻子每日须过桥为夫送食,一日妻子将熬好的鸡汤盛在砂锅里,因路途颠簸 以至疲劳昏睡,醒后摸砂锅,发现鸡汤依旧滚烫,放入薄肉片涮了涮,尝之,肉片鲜嫩可口,清而不腻,妻大喜,即刻动身过 桥为夫配制鸡汤米线,其夫为此食赞不绝口,说:「今日之成就乃过桥缘也」更美其名曰:「过桥美线」!后来书生高中状元 ,将此美食更名为「状元米线」,从此流传于世。

    九月廿七日上午十点早餐又在益健:虾狗、凤爪、猪肚、猪肠粉、油菜。中午十二点过岸经闸,乘下午三点四十分的虎航回家 ,来往的奔波还是家温暖。

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